Tablica kolesterola u hrani. Zdrava i nezdrava hrana

Tablica sadržaja kolesterola u hrani pomoći će u zaštiti od loše hrane. Višak komponente u tijelu dovodi do bolesti kardiovaskularnog sustava. Stoga bi svi trebali znati koja hrana sadrži puno. Imajući predodžbu o tome gdje ga ima puno, moguće je smanjiti količinu u tijelu bez pomoći lijekova.

Zašto znati razinu lipida u krvi?

Kolesterol je organski spoj koji proizvodi tijelo i prisutan je u hrani. U prosjeku je norma u krvi od 3,6 do 5,2 mmol / l, dok je „štetni“ LDL u muškaraca 2,25-4,82, u žena - do 3,5. "Dobar" HDL - kod jačeg spola 0,7-1,7, slab - 0,9-1,9. Kada se opazi višak lošeg kolesterola, u žilama se formiraju plakovi i postupno začepljuju lumen. Ova se bolest naziva ateroskleroza, a tvorbe kolesterola nazivaju aterosklerotični plakovi. Kad su vene i arterije zatvorene, krv slabo teče do organa i tkiva, a mozak i srce se slabo opskrbljuju. Rad cijelog tijela je poremećen, postavlja se hipoksija..

Poznavanje kolesterola pomaže u prevenciji bolesti, a ako su već započele, tada započnite liječenje u ranim fazama, mijenjajući način života i prehranu. Mogu se izbjeći ozbiljne posljedice i komplikacije, kao i produljenje života..

Na visoku razinu kolesterola utječu štetni čimbenici. Popis jezgre:

  • Ovisnost o lošim navikama.
  • Prisutnost pretilosti kod ljudi.
  • Vodi sjedilački način života.
  • Bolesti endokrinog sustava, hormonalna pozadina.
  • Pothranjenost.
Natrag na sadržaj

Supstanca u hrani

Kompletna tablica kolesterola u namirnicama
100gKoličina u mg
Ovčetina97
peć za pečenje41-60
Na goveđem jeziku149
Konjsko meso78
Zec90
U goveđoj jetri270-400
Guska87
Masna govedina91
mastan65
Pilence40-61
Patka (bez kože)63
S kožom90
Teletina sa niskom masnoćom99
Svinjski jezikpedeset
Bubreg300-800
Divljač65
Pileće srce170
Svinjski file380
Mozak800-2300
Srna110
Piletina (bijelo meso)79
Svinjska jetra130
Pileća jetra492
Pavlaka 10%35
Kuhana kobasica40-60
Jaje570-600
U topljenom siru35
U palačinke60
Natrag na sadržaj

Povrće i kolesterol

Prednost biljne hrane je u tome što sadrže vitamine, elemente u tragovima, ugljikohidrate, vlakna. Koriste se u različitim oblicima - sirovi, pečeni. Uz redovitu upotrebu, oni imaju dobar učinak na zdravlje i pomažu u smanjenju rizika od razvoja bolesti. Količina kolesterola u povrću nije prisutna. Stoga možete jesti u velikim količinama. Korisno zelje (kopar, peršin). Ima ljekovita svojstva soje.

Sadržaj voća

Voće je bogato vitaminima, mikroelementima, dobro utječu na rad organa i poboljšavaju kontrakciju crijeva. Jagode, maline, jabuke, kruške, jagode i drugi proizvodi ove kategorije mogu se konzumirati u neograničenim količinama. Sadržaj kolesterola u voću je nula. Najkorisnije je jesti ih sirove.

Koliko ima u mesu

Svinjetina, mljeveno meso, masna govedina, patka trebaju biti manje prisutni u hrani. Vrlo visok kolesterol u mesu (40-110 mg / 100 grama). Najviše - u uzgajane proizvode (pureća jetra, u pilećim želucima, srcima, bubrezima). Trebate jesti jetru, tu su glavni potrebni vitamini i ferrum. Mesni proizvodi s niskim kolesterolom - kuniće meso i puretina. Kuhane i dimljene kobasice sadrže puno kolesterola. Pileći stomaci uključuju vitamine i minerale, ali šteta je što su hrana koja sadrži kolesterol. Njegov volumen u uzgoju - od 150 do 2000 mg na 100 grama.

Količina kolesterola u ribi i plodovima mora

Ove namirnice sadrže dobar kolesterol. Tuna, sardina, pastrmka, skuša imaju veliku količinu omega - 3. Potrebno je jesti 1-2 puta tjedno. Umjereno je prisutan kolesterol u rakovima, škampima, ribama i plodovima mora. Rakovi štapići sadrže 20 mg kolesterola i preporučuje se konzumiranje u malim količinama. Imaju kolesterol visoke gustoće, smanjuju rizik od razvoja ateroskleroze.

Broj u maticama

Količina kolesterola u ovom proizvodu je 0 mg. Korisna je, preporučuje se za redovitu upotrebu, ali u malim količinama. To se posebno odnosi na orahe. Njihove prednosti nisu manje od ribe. Brazilski orasi, indijski orah, bademi su hrana koja sadrži holesterol. Stoga, nemojte jesti prečesto. Orašasti plodovi jedu samostalno jelo i začin za žitarice, jogurte, povrće, fermentirano pečeno mlijeko.

Žitarice i kolesterol

Dijeta bez kolesterola uključuje upotrebu različitih žitarica, žitarica. Popis namirnica koje sadrže mnogo vlakana i elemenata u tragovima pomažu u snižavanju lošeg kolesterola - zobene kaše, kaše od jaja i žitarica. Oni moraju u skladu s tim biti svakodnevno u prehrani i biti cjelovite žitarice. Ovsena kaša je na prvom mjestu. Snižava loš kolesterol, razinu šećera i čak je prisutan u dijetama kod gubitka kilograma, poput dijeta s najnižim kolesterolom. Zobena kaša bogata esencijalnim tvarima ima sposobnost zamagljivanja želuca, pa se koristi u hrani za bolesti gastrointestinalnog trakta.

Gljive i zdravlje

Primjena šampinjona, maslaca, gljiva kamenica:

  • To su namirnice bez kolesterola, ali bogate vitaminima i mineralima s malo kalorija..
  • Jedenjem je moguće smanjiti frakcije kolesterola za 10%.
  • Prisutnost vlakana doprinosi normalnoj probavi bez taloženja masti..
Natrag na sadržaj

Kolesterol u mliječnim proizvodima

Namirnice s visokim sadržajem kolesterola uključuju mlijeko, vrhnje, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, posebno visok udio masti. U njemu je puno sira, pa ga je potrebno koristiti u malim količinama. Ako popijete čašu ryazhenka dnevno, to ne dovodi do problema. Kolesterol u mlijeku (kravlje) - 20 mg / 100 grama. Posno - 5 mg, sojino mlijeko - 0 mg, to jest, uopće ne sadrži.

Druga hrana

Hrana za stalnu upotrebu:

  • Hrana koja sadrži velike količine kolesterola: kruh, konditorski proizvodi, mliječni proizvodi, životinjske masti, jaja. U kruhu, kolačima, sličnim proizvodima štetna komponenta je palmino ulje, koje se tamo dodaje.
  • Mlijeko i kolesterol odnose se međusobno..
  • Kavijar tikvice dobar je proizvod, poboljšava crijevnu pokretljivost i metabolizam. Primijenjeno za osobe s visokim kolesterolom..
  • U sjemenkama bundeve obilje hranjivih sastojaka i oni uklanjaju višak.

Detaljno o prehrani za probleme s količinom lipida u krvi opisanom u njenom radu m n. sek Endokrinološka laboratorija NIIKEL SB RAMS Pikalova N. N. Uchenaya pojasnila je da je cilj prehrane zbog hiperlipidemije smanjiti unos LDL i zasićenih masnih kiselina uz istovremeno povećanje unosa nezasićenih masnih kiselina, vlakana, lakih ugljikohidrata.

Hrana bez kolesterola ne postoji. Dijeta je odabrana tako da ne eliminira izvore glavnih tvari koje tijelo treba. Norma kolesterola je 250 mg dnevno. Uvjet je ograničiti upotrebu jela u kojima je sadržaj kolesterola u hrani visok, odnosno hrane životinjskog podrijetla. Jednako je važno izračunati kalorije. Ovo je glavna faza u prevenciji bolesti kardiovaskularnog sustava.

6 namirnica za snižavanje kolesterola. Dijeta s visokim kolesterolom

Kućno smanjenje kolesterola: Dijeta s niskim kolesterolom

Kardiolog Eugene Shlyakhto, generalni direktor Nacionalnog medicinskog istraživačkog centra Federalne proračunske institucije, nazvan po V. A. Almazova »Ministarstvo zdravlja Rusije, akademik Ruske akademije znanosti, predsjednik Ruskog kardiološkog društva

Provjerili ste kolesterol u krvi i liječnik vam je savjetovao da snizite kolesterol kako biste izbjegli kardiovaskularne i druge bolesti koje dovode do visokog kolesterola. Za sada - s dijetom za snižavanje kolesterola. Poznati kardiolog Evgeny Shlyakhto, generalni direktor Nacionalnog medicinskog istraživačkog centra po imenu V. A. Almazova.

Da biste snizili kolesterol, ukupnu potrošenu masnoću treba smanjiti za otprilike jednu trećinu. Priroda masti u prehrani također mora biti promijenjena..

U zapadnoj Europi prosječni unos masti za odraslu osobu, koji ima sjedeći način života, je oko 70–85 g dnevno. To odgovara dnevnom unosu kalorija od 2100-2500 kcal. Kineski seljaci, koji se odlikuju svojim zavidnim zdravljem, konzumiraju samo 10% masti iz dnevnog unosa kalorija, a razina kolesterola u njihovoj krvi je 3 mmol / l.

Za smanjenje kolesterola u krvi za 10–20% potrebno je osigurati da dnevna energetska ravnoteža u tijelu bude minus 500 kcal od potrebne. Zasićene masti koje se nalaze u hrani (uglavnom životinjskog podrijetla) povećavaju kolesterol u krvi, dok nezasićene masti (biljnog podrijetla) pomažu u snižavanju. Mononezasićene masti koje se nalaze u ribljim proizvodima također doprinose normalizaciji kolesterola u krvi i triglicerida u krvi. Pri kuhanju treba davati prednost biljnim uljima: maslinovom, suncokretovom, sojinom.

Konzumirajte što je manje mogućeDajte prednost
Maslac, kiselo vrhnjePovrće, voće, salate
Tvrdi sirevi i margarinePtica (piletina, puretina) bez kože i vidljive masti
Svinjetina svih vrstaGoveđa hrana, teletina, janjetina s niskom masnoćom, divljač
Sorte masne govedineSve vrste riba, posebno masna riba (sadrže omega-3 masne kiseline)
Tanjuri (jetra, bubrezi, srce, mozak)Žitarice, tjestenina
Kobasice, kobasiceGrubi kruh, mekinje, granola bez šećera
Dimljeno meso, kobasice, slanina, salamaMlijeko s malo masnoće (1,5%), sir, mliječni jogurt
ŽumanjciBiljna ulja (suncokretovo, kikiriki, soja, kukuruz, maslina)
Masni sirGrah, grah, soja
Masna ptica (patke, guske)masline
Torte, peciva, kolači
Škampi, rakovi, jastog, kavijar
Sladoled, deserti

Sada ćemo razgovarati o zasebnim skupinama proizvoda u dijeti sa niskim kolesterolom.

Ljekoviti mliječni proizvodi

Mlijeko. Sadržaj masti u punom mlijeku je mali (3,2–3,5 g na 100 g proizvoda), međutim, ako se puno mlijeko konzumira u velikim količinama, ukupna količina dobivene masti postaje značajna. Tri čaše punomasnog mlijeka dnevno daju 28 g masti, uglavnom zasićenih. Kozje mlijeko sadrži do 3,5% masti, ovčje - do 6%. U trgovinama birajte mlijeko s udjelom masti ne većim od 1,5%.

Krema i kiselo vrhnje sadrže još više masnoće (20-25%), pa stoga treba izbjegavati njihovu upotrebu.

sirevi Ako vam je propisana dijeta s niskim kolesterolom, izbor sira će biti ograničen. Prilikom odabira sireva obratite pažnju na sadržaj masti u 100 g proizvoda. Sadržaj masti se obično daje na osnovi suhe težine..

Jogurt. Jogurt se proizvodi od fermentiranog (skučenog) mlijeka i dobar je izvor kalcija, proteina, fosfora i vitamina skupine B. Vjeruje se da korisna svojstva ovog proizvoda doprinose dobrom zdravlju i dugovječnosti bugarskih seljaka.

S gledišta sadržaja masti, jogurti su visokog udjela masti ako su napravljeni od vrhnja ili punomasnog mlijeka (u ovom slučaju sadržaj masti može biti 3,0–3,9% na 100 g) i nemasne (s udjelom masti od 0,2% do 1,5 %). Grčki jogurt napravljen od ovčjeg mlijeka može sadržavati do 9% masti. Za dijetsku hranu odaberite mliječne ili nemasne jogurte čiji sadržaj ne sadrži više od 2,0%.

Ulja i orašasti plodovi: koje odabrati?

Maslac i margarin sadrže istu količinu masti (do 81 g na 100 g), ali te masti se razlikuju po sastavu. Maslac ima puno zasićenih masnih kiselina (oko 63%) i oko 4% takozvanih trans masnih kiselina (djelomično hidrogenizirane biljne masti). Trans masne kiseline smatraju se nezdravima.

U usporedbi s maslacem, sve vrste margarina sadrže manje zasićenih masnih kiselina, a margarini s oznakom "bogata polinezasićenim kiselinama" sadrže velike količine trans masnih kiselina, koje se, uz zasićene masti, ne mogu preporučiti bolesnicima s hiperholesterolemijom.

Maslinovo ulje je idealan proizvod u smislu koncepta takozvane mediteranske prehrane i prehrane s niskim kolesterolom. Maslinovo ulje tijelo apsorbira za 98%, dok suncokretovo ulje samo 65%.

Maslinovo ulje čovjek koristi tisućama godina i smatra se jednom od najstarijih namirnica. Kao i vino, maslinovo ulje dolazi u različitim ukusima, bojama i aromama, jer se uzgaja u različitim klimatskim zonama i na različitim tlima, a usjev masline bere se na različite načine..

Maslinovo ulje dijeli se na nekoliko sorti, ovisno o ukusu i kiselosti. „Ekstra djevičansko maslinovo ulje“ proizvodi se od odabranih maslina. Ima izvrstan okus i aromu i ne treba ga čistiti. Kiselost takvog ulja nije veća od 1%.

Djevičansko maslinovo ulje je također odličan proizvod koji ne treba oplemenjivati. Ima visok standard okusa i mirisa, a njegova kiselost nije veća od 2%.

"Maslinovo ulje" je ulje koje u početku ima visoki postotak kiselosti. Prerađuje se (rafinirano) i aromatizira pomoću "natprirodnog" maslinovog ulja. Njegova kiselost nije veća od 1,5%.

Maslinovo ulje može poslužiti kao preljev za salatu, marinada za meso i ribu, otporna je na visoke temperature i široko se koristi za prženje i pečenje.

Orašasti plodovi su vrlo zdrav i hranjiv proizvod. Orašasti plodovi sadrže veliku količinu kalorija, biljnih bjelančevina i nezasićenih masnih kiselina. Nedavni dokazi govore da jedenje određenih vrsta orašastih plodova (poput oraha) dovodi do umjerenog smanjenja kolesterola do 12%.

Brazilski orašasti plodovi odličan su izvor selena. Selen je važan element u tragovima koji je uključen u oksidativne procese, normalno funkcioniranje štitnjače i proizvodnju spolnog hormona testosterona, a također osigurava normalnu pokretljivost sperme. Tri čitave brazilske orašaste plodove (10 g) pružaju dnevnu dozu selena od 153 mcg (dnevna norma za muškarce je 75 mcg, za žene 60 mcg).

Kakvo meso isključiti s dijetom sa niskim kolesterolom

Meso. Jedite mršave kriške govedine, teletine i janjetine: ledja, rame, bedro, ledveni dio, nadjev. Odrežite svu masnoću od komada mesa neposredno prije kuhanja. Ne preporučuje se potpuno odbijanje uzimanja crvenog mesa, bogatog proteinima i željezom - može dovesti do anemije, posebno kod mladih žena.

Izbjegavajte uporabu poluproizvoda od mesa, kobasica, kobasica, salama, slanine i drugih industrijskih prerađenih mesnih proizvoda koji se proizvode korištenjem skrivenih masti. Na primjer, kobasice s govedinom na žaru sadrže do 17 g štetnih zasićenih masti na svakih 100 g proizvoda, u svinjskim kobasicama - do 25 g masti na 100 g gotovog proizvoda. Tanjuri (jetra, bubrezi, mozak) sadrže puno kolesterola i ne mogu se preporučiti za zdravu prehranu.

Pokušajte kuhati kuhana ili kuhana jela od mesa, a za kuhanje mesa koristite biljna ulja. Teletina može biti dobra alternativa za one ljubitelje mesa koji slijede dijetu s niskim kolesterolom. Na primjer, pečena teleća cijev sadrži 6,8 g masti na 100 g proizvoda, od čega su samo 1,8 g (26%) zasićene masti. Parena mljevena teletina sadrži 11 g masti, od čega zasićenih masti manje od polovice (4,7 g).

Ptica. Pokušajte jesti više mesa peradi (piletina, piletina, puretina), zamjenjujući ih masnim sortama govedine i svinjetine. Prilikom kuhanja peradi uklonite svu vidljivu masnoću i kožu koja sadrži puno kolesterola. Pri prženju peradi koristite biljna ulja. Odličan izbor je pureće meso - ono sadrži samo 3-5% masti.

Riba. Sada je dokazano da redovito konzumiranje ribe, posebno masnih sorti koje sadrže omega-3 masne kiseline, može za trećinu smanjiti rizik od infarkta miokarda. Za prevenciju infarkta miokarda potrebna količina omega-3 masnih kiselina je 500-1000 mg dnevno. Ova količina Omega-3 nalazi se u dva do tri redovita obroka masne ribe tjedno..

Jaja. Žumanjci jaja imaju puno kolesterola, pa biste trebali jesti ne više od 3-4 jaja tjedno. Jaja od bjelanjaka mogu se koristiti bez posebnog ograničenja..

5 obroka voća i povrća dnevno

Godine 1990. Svjetska zdravstvena organizacija provela je istraživanje prehrambenih karakteristika u zemljama s takozvanom mediteranskom prehranom (Francuska, Španjolska, Italija, Portugal), u kojima je smrtnost od koronarne bolesti srca, hipertenzije i raka najniža u Europi. Dnevna potrošnja voća i povrća u tim zemljama iznosi najmanje 400 g.

Na temelju dobivenih podataka, nutricionisti u Velikoj Britaniji dobili su formulu "5 obroka voća i povrća dnevno." Jedna porcija je jedna jabuka, naranča, kruška ili banana, jedna velika kriška dinje ili ananasa, dva kivija, dvije šljive, dvije do tri žlice svježe pripremljene salate ili konzerviranog voća, jedna žlica suhog voća ili dvije žlice jela napravljenog od svježe smrznuto povrće ili voće.

5 kriški kruha dnevno

Kruh i tjestenina bogati su ugljikohidratima i služe kao dobar izvor kalorija, čiji je unos na dijeti sa niskim kolesterolom smanjen zbog životinjskih masti. Grubi kruh sadrži netopljiva biljna vlakna koja vežu holesterol u crijevnom lumenu.

Proizvodi od maslaca pripremaju se na bazi maslaca, mlijeka i jaja, pa bi trebalo smanjiti njihovu potrošnju.

Udio složenih ugljikohidrata u dnevnom unosu kalorija trebao bi biti približno pola. Prilikom pripreme žitarica od žitarica pokušajte zamijeniti punomasno mlijeko obranim mlijekom ili kašu kuhati vodom. Kukuruzne i zobene pahuljice mogu se koristiti za doručak.

Mahunarke (soja, grah, grašak) sadrže puno biljnih bjelančevina i visoko su kalorične namirnice, pa služe kao dobra alternativa mesu i mesnim proizvodima.

Dnevna stopa kruha ne bi trebala biti veća od 6 kriški kod muškaraca i 5 kriški kod žena.

Alkohol, krvne žile i kolesterol

Nedavni znanstveni dokazi govore da konzumiranje umjerenih doza alkohola ima zaštitni učinak protiv ateroskleroze. Do danas su dobiveni uvjerljivi podaci da redovito konzumiranje crnog vina koje sadrži mnogo antioksidanata i flavonoida smanjuje komparativni rizik od koronarne srčane bolesti. Redovito konzumiranje malih doza alkohola poboljšava protok krvi, sprječava razvoj tromboze u vaskularnom sustavu i povećava razinu dobrog kolesterola u krvi.

Međutim, treba imati na umu da treba umanjiti konzumaciju alkohola u bolesnika s arterijskom hipertenzijom i dijabetes melitusom. Takvi pacijenti trebaju o ovom pitanju razgovarati sa svojim liječnikom..

Kava ili čaj?

Dokazano je da uporaba kuhane, a ne instant kave dovodi do povećanja kolesterola, jer se tijekom kuhanja masnoća izvlači iz zrna kave. Postoje dokazi da potpuno odbijanje kave dovodi do smanjenja kolesterola u krvi za 17%.

Upotreba čaja ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav, a posebno na koronarnu bolest srca. Taj učinak može biti posljedica visokog sadržaja flavonoida u čaju..

Za medicinska pitanja prvo se posavjetujte s liječnikom.

Kolesterol

Kolesterol je u posljednje vrijeme stekao ogromnu popularnost: o njemu se pišu članci, objavljuju se knjige. Pa ipak, mnogi ljudi koji brinu o svom zdravlju, boje se njega. No je li on zaista zastrašujući, kako kažu o njemu? I nije li kolesterol postao potencijalni krivac za sve vaskularne bolesti samo zato što nije pronađen pravi razlog za tako groznu dijagnozu koja je danas raširena kao srčani udar? U ovom pitanju razmislimo zajedno.

Hrana bogata kolesterolom:

Naznačena približna količina 100 g proizvoda

Opće karakteristike kolesterola

Kolesterol je voštana kruta tvar iz skupine sterola. U velikim količinama prisutan je u živčanim i masnim tkivima, kao i u stanicama jetre. Štoviše, prethodnik je ne samo žučnih kiselina, već i spolnih hormona.

Po pravilu, kolesterol se nalazi u životinjskim proizvodima..

Bogati su jajima, ribom, mesom, školjkama, kao i prirodnim mliječnim proizvodima. Tijelo samostalno proizvodi većinu kolesterola, oko 75%, a samo 25% nam dolazi s hranom.

Konvencionalno, kolesterol se dijeli na "dobar" i "loš".

"Dobar" kolesterol nalazi se u velikim količinama u proizvodima životinjskog podrijetla, pripremljenim u skladu sa standardima kulinarske obrade. U zdravom tijelu višak kolesterola se izlučuje sam.

Što se tiče "lošeg" kolesterola, on se formira iz pregrijanih masti koje se pretvaraju u trans masti. U ovom se slučaju mijenja i sama struktura kolesterola. Molekula postaje gomoljasta, što pridonosi taloženju kolesteroloških plakova na stijenkama krvnih žila.

Dnevna potreba za kolesterolom

Predstavnici službene medicine nazivaju pokazatelje norme jednake 200 mg / dl (od 3,2 do 5,2 mmol / litra). Međutim, ovi pokazatelji osporavaju neke podatke iz studija provedenih u Sjedinjenim Državama. Istraživači kažu da za ljude radne dobi količina kolesterola može biti oko 250 mg / dl - 300 mg / dl (6,4 mmol / litra - 7,5 mmol / litra). Što se tiče starijih osoba, njihova norma je - 220 mg / dl (5,5 mmol / litra).

Potreba za kolesterolom sve je veća:

  • Uz postojeći rizik od krvarenja, kada se pojavi krhkost vaskularnih zidova. U ovom slučaju, koristan kolesterol igra ulogu flastera koji uredno zatvara oštećeno područje u žili.
  • S problemima s crvenim krvnim stanicama. Ovdje je i holesterol neophodan. Vraća integritet oštećene stijenke crvenih krvnih stanica..
  • Uz slabost i loše zdravlje uzrokovano niskim kolesterolom.
  • Uz nedostatak spolnih hormona, kao i nedovoljnu proizvodnju žučnih kiselina.

Potreba za kolesterolom je smanjena:

  • Za razne bolesti jetre povezane s rizikom žučnih kamenaca, kao i za određene vrste metaboličkih poremećaja.
  • U slučaju nedavnih operacija (manje od 2,5 mjeseca).
  • Za probleme s kardiovaskularnim sustavom.

Apsorpcija kolesterola

Dobro se apsorbira u mastima, jer je tvar topiva u mastima. Digestira se u jetri, što stvara potrebnu količinu žučnih kiselina za njegovu apsorpciju. Apsorbira se u crijevima.

Korisna svojstva kolesterola i njegov utjecaj na tijelo

Kolesterol je neophodan za jačanje zidova staničnih membrana, građevinski je materijal za stanice. Igra ulogu "prve pomoći" za oštećenje stijenki krvnih žila i kršenje integriteta crvenih krvnih stanica. Neophodna je za proizvodnju kortikosteroida, uključena je u metabolizam.

Interakcija kolesterola s drugim bitnim elementima

Kolesterol djeluje u interakciji s žučnim kiselinama, koje su neophodne za njegovu apsorpciju, s vitaminom D, kao i sa životinjskim proteinima.

Znakovi nedostatka kolesterola u tijelu:

  • česta depresija;
  • smanjen imunitet;
  • umor i visoka osjetljivost na bol;
  • mogući su poremećaji krvarenja i krvne strukture;
  • smanjen seksualni nagon;
  • oštećena reproduktivna funkcija.

Znakovi viška kolesterola u tijelu:

  • Plakovi kolesterola u žilama. Ako se tijelo ne može nositi s viškom "lošeg" kolesterola u tijelu, kolesterolski plakovi se počinju taložiti na stijenkama žila, postupno začepljujući lumen žila i narušavajući prirodnu hemodinamiku tijela.
  • Usporavanje metaboličkih procesa u tijelu, a kao rezultat toga, povećanje tjelesne težine.

Kolesterol i zdravlje

U našem je svijetu općenito prihvaćeno da je kolesterol neprijatelj broj 1 kardiovaskularnog sustava. Istovremeno, daleko je od toga da se uvijek razjasni da ti naboji uopće nisu povezani s korisnim kolesterolom, koji ima ispravnu strukturu. Uostalom, upravo su masti (loš kolesterol) glavni krivci vaskularnog onečišćenja.

Pogledajte i naš poseban članak Vaskularna prehrana.

Zahvaljujući studijama britanskih znanstvenika, postalo je poznato da se razina srčanih i moždanih udara povećala među populacijom na dijeti s niskim kolesterolom (lagana ulja, margarini, izuzevši životinjske masti iz hrane). Treba imati na umu da su svi ti proizvodi dobiveni kao rezultat fizikalno-kemijske obrade, u kojoj je došlo do kršenja strukture molekule kolesterola, pretvarajući je u otrov.

Osim toga, potvrđena je teorija o povezanosti visoke razine kolesterola u krvi sa srčanim udarima i moždanim udarom. Uostalom, prije kardiovaskularnih bolesti bilo je puno manje, a hranu koja sadrži kolesterol, ljudi su konzumirali puno više. A na policama naših trgovina prije nije bilo obranih mliječnih proizvoda, "laganog" maslaca i ostalih "remek-djela bez kolesterola".!

Prema Andreasu Moritzu, autoru knjige "Tajna zdravog srca", značajna oštećenja krvnih žila i srca uzrokuju transmasti koje svi znamo iz duboko pržene hrane (čips, brza hrana itd.), Kao i pretjerana konzumacija proteinske hrane. i, naravno, stalan stres i socijalna nesigurnost.

Preopterećenja živaca dovode do spazma krvnih žila, uslijed čega se opskrba krvlju i srcem pogoršava. Pristalice ayurvedske medicine vjeruju da ljubav i briga jedni o drugima mogu spriječiti srčani udar, a također pridonose bržem oporavku pacijenta nakon bolesti.

I treća činjenica koja dokazuje sigurnost visokog stupnja kolesterola za kardiovaskularni sustav jest prehrana stanovnika Japana, Sredozemlja i Kavkaza koji su, unatoč svom visokom kolesterolu, dugovječni, zdravi, radosni i energični ljudi.

Zato svi koji čitaju ove retke, želim reći da jedu bolje od čiste i zdrave hrane, kao i da se pridržavaju glavnog pravila medicine, koje se zove - "Ne šteti!"

Na ovoj smo ilustraciji sakupili najvažnije točke o kolesterolu i bit ćemo vam zahvalni ako sliku podijelite na društvenoj mreži ili blogu s linkom na ovu stranicu:

Tabela kolesterola u hrani

Visoki kolesterol zahtijeva promjenu prehrane, prelazak na dijetu s malo ugljikohidrata. Radi praktičnosti, na dnu članka nalazi se dodatna velika tablica.

Hrana sa visokim kolesterolom

Nekontrolirana konzumacija hrane s visokim sadržajem kolesterola, štetne tvari (trans masti, slobodni radikali, toksini) oštećuju tkiva organa, arterijske zidove, potičući povećanu proizvodnju organskih spojeva u jetri.

Mesna jela sadrže veliku količinu minerala, enzima, vitamina, zasićenih masti i kolesterola. Uz aterosklerozu, povišenu razinu LDL, dijetalno meso smatra se najsigurnijim: zec, piletina, puretina bez kože. Jela od njih preporučuje se konzumirati ne više od 3 puta tjedno.

Vrsta proizvodaSadržaj (mg) / 100 g
Govedina90
Svinjetina110
Ovčetina97
Patka90
Guska96
Piletina (bijelo, tamno meso)80-90
Zec90

Iznutrice

Sadrže najveću količinu kolesterola. Uz visoku razinu LDL, aterosklerozu, moraju se u potpunosti ukloniti.

Vrsta proizvodaSadržaj (mg) / 100 g
Svinjski mozak2000
Goveđi mozak3100
Pileća jetra492
Svinjska jetra130
Goveđa jetra300
Goveđi jezik150

Mesni proizvodi

Industrijski prerađeni mesni proizvodi sadrže puno štetnih tvari: nitriti, policiklički ugljikovodici, pojačivači okusa, trans masti. Njihova redovita uporaba povećava kolesterol, negativno utječe na rad kardiovaskularnog sustava, povećava rizik od razvoja hipertenzije, patologija gastrointestinalnog trakta.

Vrsta proizvodaSadržaj (mg) / 100 g
Pašteta169
Dimljena kobasica112
kobasice100
Cervelat85
kobasice110
Kuhana kobasica40-60

Riba, morski plodovi

Morska riba, poput mesa, sadrži kolesterol, ali ona sadrži i veliku količinu polinezasićenih masnih kiselina (omega-3). Ne uzrokuje rizik od razvoja ateroskleroze, već ima preventivni učinak: uništava, uklanja štetne lipoproteine ​​iz tijela. Stoga se riblja jela mogu konzumirati barem svaki dan.

Preporuke za kuhanje ribe: kuhanje, kuhanje na pari ili pečenje u pećnici bez stvaranja zlatne kore.

Vrsta proizvodaSadržaj (mg) / 100 g
Kavijar300
rakovi87
škamp144
dagnje64
kamenice170

Mlijeko, mliječni proizvodi

Različite vrste mliječnih proizvoda na svoj način utječu na stanje srca, krvnih žila, proizvodnju LDL / HDL u jetri. Najviši nivo kolesterola nalazi se u kozjem mlijeku. Ali vrlo se lako apsorbira, sadrži mnogo fosfolipida. Te tvari zaustavljaju taloženje masnih čestica na stijenkama krvnih žila, pa se kozje mlijeko može koristiti za hiperholesterolemiju, aterosklerozu.

Mliječni proizvodi se konzumiraju ne više od 4 puta tjedno. Masne sorte sira, vrhnja, nerafinirano domaće mlijeko treba odbaciti..

Vrsta proizvodaSadržaj (mg) / 100 g
Kozje mlijekotrideset
Kravlje mlijeko 6%25
Masne sorte sira od 40-60%95-114
Krema 30%110
Pavlaka 30%100

Jaja ne treba u potpunosti isključiti iz prehrane, samo što žumance sadrži veliku količinu kolesterola (otprilike 210 mg).

Jaja se mogu konzumirati bez ograničenja, žumanjak se smije konzumirati ne više od 1 puta tjedno. Ako je razina LDL previsoka, u potpunosti je isključite iz prehrane..

Ulja, masti

Uz hiperkolesterolemiju, maslac, palmino ulje, margarin potpuno su isključeni iz prehrane.

Margarin je hidrogenizirana mast. Kad se podijeli, nastaju trans masti, koje se ne nalaze u povrću ili maslacu. Te su tvari ljudskom tijelu strane. Oni narušavaju procese razmjene između stanica, povećavaju razinu opasnih lipoproteina niske gustoće. Margarin se ne preporučuje čak ni potpuno zdravim ljudima, treba ga u potpunosti isključiti iz prehrane pacijenata.

Palmino ulje - odnosi se na biljne masti, ne sadrži kolesterol, ali se 50% sastoji od zasićenih masti, ima visoku talište. Upravo posljednja činjenica dovodi do činjenice da tijelo ovu komponentu ne apsorbira u potpunosti. Jednom u kiselom okruženju želuca masti postaju ljepljiva masa. Neki od njih su apsorbirani. Zbog svoje sposobnosti da se čvrsto prijanja na bilo koju površinu, masne čestice talože se na zidovima arterija, postepeno se nakupljaju, pretvarajući se u masne plakove.

Pravi maslac je napravljen od prirodne vrhnja i sadrži životinjske masti. Sadržaj kolesterola od oko 240 mg na 100 g. Uz povećanu količinu LDL, rizik od razvoja ateroskleroze, isključen je iz jelovnika. Čak ni potpuno zdravoj osobi ne preporučuje se konzumiranje više od 15 g dnevno.

Proizvodi bez kolesterola

Ova skupina uključuje veliku količinu zdrave hrane bogate vitaminima koja pomaže u održavanju normalne razine LDL-a i brzo uklanjaju njihov višak iz tijela..

Popis najkorisnijih proizvoda:

  • Voće, povrće, bobice. Temelj uravnotežene, zdrave prehrane. Proizvodi su bogati vlaknima, pektinom. Normalizira metabolizam, poboljšava probavu i pomaže u smanjenju lipoproteina niske gustoće. Dobra su profilaksa kardiovaskularnih bolesti..
  • Gljive. Bogat je proteinima, makro i elementima u tragovima. Vrlo hranjiva, izvrsna alternativa mesu. Usporite napredovanje ateroskleroze, smanjite razinu lipoproteina niske gustoće.
  • Biljna ulja. Ne sadrže zasićene masti, kolesterol, bogate su vitaminima, mineralima, imaju antioksidativni učinak i uklanjaju višak LDL iz tijela. Najkorisnija hladno prešana ulja: maslinovo, nerafinirano suncokretovo, laneno sjeme.
  • Proizvodi od soje. Povećavaju razinu HDL-a, poboljšavaju metaboličke procese u tijelu. Povoljno djeluju na stanje krvnih žila, sprječavajući oštećenje njihovih zidova, stvaranje aterosklerotskih plakova.
  • Orašasti plodovi. Opasni lipoproteini prirodno se dobivaju. Sadrže veliku količinu magnezija, folne kiseline, stirena. Preporučuje se jesti orašaste plodove svaki dan, ali ne više od 50 g.
  • Žitarice. Doprinos normalizaciji probave. Heljda, hercules, riža - sadrže veliki broj posebnih tvari, glukana, koji brzo uklanjaju lipoproteine ​​niske gustoće iz tijela.

Korisni savjeti

S visokom razinom kolesterola važan je sastav proizvoda, metoda pripreme:

  • Prvi obrok. Bogate, začinjene juhe, masne mesne juhe, povrtni roštilji - isključeni su iz jelovnika. Preferiraju se lagani povrtni, riblje ili pileće juhe. Perad se kuha bez kože, uklanjajući višak masnoće. Spremne obroke ne preporučuje se začiniti kiselim vrhnjem ili majonezom.
  • Drugi tečajevi. Prženi krumpir, pilaf, mornarska tjestenina, brza hrana - sve masno, prženo strogo je zabranjeno. Najbolja opcija - prilog od žitarica, kuhano ili pirjano povrće.
  • Pića. Nepoželjno je piti čaj, kavu, kakao s dodatkom vrhnja. Alkohol je potpuno isključen. Najkorisnije je piti zeleni ili đumbir čaj s medom, mineralnom vodom, sokovima.

Optimalna količina dnevnog unosa kolesterola je oko 300 mg. Izbornik u nastavku pomoći će vam da napravite pravi izbornik..

25 namirnica s dobrim kolesterolom koje trebate uključiti u svoju prehranu

Imate li loš kolesterol? Jeste li zabrinuti za svoje zdravlje? Visoki kolesterol je vrlo čest problem velikog broja ljudi, a ako se ne poduzmu prave mjere na vrijeme, mogu se pojaviti komplikacije..

Dakle, kako povećati dobar kolesterol i sniziti loš u tijelu? Koji proizvodi mogu pomoći? Pročitajte ovaj članak da biste naučili sve o kolesterolu i namirnicama koje sadrže najveću količinu zdravog kolesterola..

Sve što trebate znati o dobrom kolesterolu

Što je HDL kolesterol? Ljudsko tijelo je odgovorno za proizvodnju 2 vrste kolesterola. Poznati su kao LDL i HDL (lipoprotein visoke gustoće), što se smatra dobrim i blagotvornim. HDL pomaže ukloniti kolesterol iz tijela i usmjerava ga izravno u jetru, te na taj način sprečava razvoj različitih bolesti srca. Niski HDL i visoki LDL naglo povećavaju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Neke informacije o lošem kolesterolu

Smanjenje lošeg kolesterola nije tako jednostavno, a ponekad je i skupo. Taj je postupak postupan i zahtijeva potpunu predanost..

Pravilna prehrana može ubrzati ovaj proces. Postoje proizvodi koji su jednostavno stvoreni kako bi očistili tijelo od štetnih nakupina kolesterola. Zašto je loš kolesterol toliko opasan??

Oko 2/3 kolesterola nose HDL čestice. Te čestice dostavljaju kolesterol u različite dijelove tijela tamo gdje je potreban. Ako je puno štetnog kolesterola u krvi, HDL čestice se ne nose sa svojim zadatkom i odbacuju ga izravno u krvotok, što dovodi do začepljenja vaskularnog sustava i dalje do razvoja srčanih bolesti. Jedini siguran način da se riješite suvišnog lošeg kolesterola je dijeta bez masti..

25 namirnica za povećanje dobrog kolesterola

A sada dolazimo na popis namirnica koje trebate uključiti u svoju prehranu da biste povećali dobar kolesterol bez lijekova.

1. Divlji losos

Divji losos je izuzetno dobar za srce. Sadrži omega-3 masne kiseline koje su prepune lipoproteina visoke gustoće. Preporučuje se jesti divlji losos 2-3 puta tjedno. Zapamtite da tijelo ne apsorbira sve hranjive tvari, pa pokušajte diverzificirati prehranu i jedite cjelovitu hranu..

2. Skuša

Drugi proizvod koji sadrži velike količine HDL-a je skuša. Dodajte ga svojoj prehrani kako biste smanjili rizik od srčanog udara i bolesti kardiovaskularnog sustava. Sadrži omega-3 kiseline, koje povećavaju blagotvorni kolesterol i smanjuju broj masnih stanica u krvi..

3. Tuna

Bijela tuna može se pouzdano pripisati proizvodima koji sadrže veliki broj HDL-a. To ne samo da će ojačati zdravlje kardiovaskularnog sustava, već će također pomoći da se smanji krvni tlak i rizik od stvaranja krvnih ugrušaka. Tuna se može peći ili peći na roštilju kako bi ostala podalje od štetnih masnoća.

4. Pahulja

Halibut je još jedna riba koja štiti srce. Američka udruga za srce preporučuje jesti ovu ribu do 3 puta tjedno. Ako vam žarulja ne odgovara, možete probati sardine ili pastrve iz jezera. Dodaci ribljem ulju također mogu biti dobra alternativa..

5. Crveno vino

Nemojte misliti da se crno vino može piti samo na zabavama. Jedna je od najboljih namirnica s visokim sadržajem HDL kolesterola i ima brojne prednosti. Jedna čaša crnog vina može povećati razinu HDL u krvi za 4 mg po decilitru. Međutim, ne smanjuje se.

6. Maslinovo ulje

Maslinovo ulje sadrži veliku količinu antioksidanata koji mogu povećati HDL i sniziti loš kolesterol. Za poboljšanje kardiovaskularnog zdravlja koristite maslinovo ulje umjesto kremastog ili kulinarskog spreja. Dodajte malo octa kako biste napravili ukusan preljev za salatu. Ne pretjerujte s količinom maslinovog ulja, jer sadrži puno kalorija.

7. Kanolaino ulje

Canola je tekuće biljno ulje bogato mononezasićenim mastima koje smanjuju količinu lošeg kolesterola. Preporučuje se koristiti ga tijekom kuhanja umjesto maslaca koji sadrži puno štetnih zasićenih masti. Oni mogu ispuniti salate ili ispeći povrće na njemu za ručak.

8. Avokado

Avokado je voće koje sadrži ogromnu količinu mononezasićenih masti. Ovo je jedan od najboljih izvora HDL kolesterola! Kriške avokada mogu se dodati u voćnu salatu ili pire i posipati sendvičem umjesto majoneze i maslaca. Avokado pomaže snižavanju lošeg kolesterola.

9. Bruxelles klice

Još jedan proizvod koji možete dodati svojoj prehrani za povećanje dobrog kolesterola su bruske klice. Smanjuje razinu LDL-a potpuno blokirajući. Čak se i masti prestaju apsorbirati u krvotok. Sadrži topljiva vlakna, što je najbolja opcija za podizanje HDL-a..

10. Naranče

Naranča, kao i svako drugo voće, sadrži antioksidante koji štite ljudsko srce od raznih bolesti. Odrasla osoba treba jesti najmanje 20 grama naranče ili drugog povrća / voća dnevno kako bi povećala dobar kolesterol..

11. Lima grah

Lima grah je nešto što svakako morate probati! Smanjuje količinu lošeg kolesterola i poboljšava stanje ljudskog kardiovaskularnog sustava. Lima grah može se kuhati s drugim povrćem, poput mrkve i paprike, ili jednostavno dodati povrća salatama. Ako učinite vrlo male promjene u svojoj prehrani, možete očistiti crijeva, jesti brže s manje hrane i opskrbiti svoje tijelo redovitom dozom vlakana, koja je potrebna za smanjenje lošeg kolesterola.

12. Orasi

Orasi su puni polinezasićenih masnih kiselina koje podržavaju zdrave žile. Međutim, nutricionisti preporučuju jesti ih umjereno, jer imaju kalorije i možete dobiti višak kilograma. Mogu se jesti sirove, obložene šećerom, solju ili karamelom.

13. Bademi

Šaka badema svaki dan pomoći će u smanjenju rizika od srčanih bolesti. Puni su bjelančevina, koje se bore s viškom tjelesne masti i dugo zasićuju. Bademi bi trebali biti sastavni dio zdrave prehrane. Sadrži velike količine vitamina E, koji smanjuje rizik od razvoja arterijskog plaka..

14. Lješnjaci

Lješnjaci sadrže omega-3 masne kiseline koje pomažu u kontroli vašeg rada. Sadrži i vlakna, koja sprečavaju dijabetes i pomažu jesti manje. Sadrže veliku količinu polinezasićenih i mononezasićenih masti koje su izuzetno korisne za srce..

15. Kikiriki

Kikiriki sadrži velike količine L-arginina. Poboljšava stanje arterija, povećavajući njihovu fleksibilnost i smanjuje rizik od stvaranja plaka. Također regulira cirkulaciju krvi..

16. Pistacije

Pistacije sadrže biljne sterole, tvari koje kontroliraju količinu kolesterola. Često se dodaju u druge proizvode, na primjer, u narančin sok, zbog velikog broja zdravstvenih blagodati. Preporučuje se jesti oko 45-50 grama orašastih plodova dnevno, što će snižavanje lošeg kolesterola učiniti još učinkovitijim..

17. Tamna čokolada

Tamna čokolada je sjajna prilika da u svoju prehranu uvrstite nešto ukusno i zdravo. U stanju je smanjiti loš kolesterol, sadrži antioksidante i flavonoide koji čine čuda s ljudskim srcem. Ipak, ne zloupotrebljavajte ovu slatkoću i jedite je umjereno kako ne biste stekli suvišne kilograme.

18. Zeleni ili crni čaj

Crni i zeleni čajevi puni su antioksidanata koji imaju pozitivan učinak. 3 šalice čaja dnevno poboljšat će kardiovaskularno zdravlje i poboljšati izgled kože. Često se ta pića koriste za mršavljenje, za snižavanje krvnog tlaka i u liječenju dijabetesa. Bolje ne dodavati šećer i vrhnje u čaj, to će samo umanjiti prednosti toplih napitaka..

19. Smeđa riža

Smeđa riža smatra se jednim od najboljih predstavnika žitarica cjelovitih žitarica koje mogu sniziti LDL kolesterol. Također smanjuje apsorpciju kolesterola u krvotok. Štetnu bijelu rižu zamijenite smeđom da biste na sebi doživjeli sve prednosti ovog proizvoda. Također se bori sa stresom, smanjuje rizik od dijabetesa i pomaže u gubitku kilograma..

20. soja

Sojino mlijeko ili sir tofu također mogu pomoći u snižavanju lošeg kolesterola. Nema niti jedan gram kolesterola i puno omega-3 masnih kiselina, što je naprosto zdravo za zdravlje srca i krvnih žila. Prema Jamesu Beckermanu, dr. Medu, sojino mlijeko neće biti dovoljno za snižavanje kolesterola, pa preporučuje uvrstiti i ostale cjelovite namirnice u svoju prehranu..

21. Crveni grah

Lider u snižavanju LDL kolesterola među mahunarkama je crveni grah. Mnogi nutricionisti ga preporučuju. Pola čaše crvenog graha sadrži 3 grama topivih vlakana i 6 grama vlakana. Redovita konzumacija graha smanjuje količinu lipoproteina niske gustoće.

22. Bobice

Bobice sadrže vitamin E koji zaustavlja oksidaciju kolesterola i stvaranje plakova unutar krvnih žila. I to nije sve, bobice se mogu boriti protiv raka i poboljšati stanje kostiju. Ljudi koji jedu bobice svaki dan nemaju probavnih problema, za razliku od onih koji ne jedu bobice. Oni koji ne vole bobice, mogu umjesto toga jesti gvavu, kivi, mango ili breskve. Sjetite se samo da pratite kalorije u voću..

23. Patlidžan

Jeste li znali da brinjale ili patlidžani mogu brinuti za zdravlje srca? Sadrže veliku količinu topljivih vlakana i vrlo malo kalorija. Sadrže tonu hranjivih sastojaka, kao što je to primjerice neko drugo povrće poput okraja.

24. Obogaćena hrana

Obogaćena hrana je dobra i za srce. Jogurt, sok od naranče i brusnice glavni su primjeri. Oni snižavaju kolesterol za 6-15%. Nije li to sjajno? Ne zaboravite pažljivo pročitati etikete proizvoda koje kupujete, jer se osim korisnih sastojaka u njima često kriju i štetni..

25. Slatki krumpir

Slatki krumpir preporučuje se jesti umjesto redovitog krumpira zbog velikog broja blagodati sadržanih u njemu. Unatoč svom imenu, slatki krumpir ima nizak glikemijski indeks, odnosno ne uzrokuje porast šećera u krvi. Sadrži i vitamin A, vlakna i likopen..

Najefikasnija hrana za snižavanje kolesterola

Prekomjerni LDL kolesterol dovodi do začepljenja arterija, a to u konačnici uzrokuje srčane udare, moždane udare i razne bolesti arterija, poput arterioskleroze. Evo nekoliko namirnica koje će vam prirodno smanjiti loš kolesterol..

1. Zobena kaša, mekinje i hrana s visokim vlaknima

Zobena kaša sadrži topljiva vlakna, poznata po sposobnosti snižavanja lošeg kolesterola. Za snižavanje kolesterola preporučuje se samo 5-10 grama hrane topljivim vlaknima dnevno. 1,5 šalica zobenih pahuljica dnevno može pokriti potrebu ovog tijela za topljivim vlaknima.

2. Ribe i omega-3 masne kiseline

Kao što znate, konzumiranje ribe s omega-3 masnim kiselinama može pomoći u rješavanju problema s visokim kolesterolom. Sljedeće vrste riba sadrže najveću količinu omega-3 masnih kiselina:

Ostali izvori omega-3 masnih kiselina su sjemenke kanele i mljevenog lana..

3. Maslinovo ulje

Maslinovo ulje bogato je antioksidansima koji snižavaju loš kolesterol..

Prirodno maslinovo ulje sadrži više hranjivih sastojaka i antioksidanata. Zapamtite da što je ulje manje, to je prerađenije..

4. Proizvodi obogaćeni stanolom ili sterolom

Police na trgovinama pune su proizvoda obogaćenih stanolom ili sterolom (biljnim kemikalijama). Te tvari ometaju apsorpciju kolesterola..

Voćni sokovi, jogurti i neki drugi proizvodi sadrže sterole u svom sastavu, koji mogu smanjiti razinu kolesterola u tijelu za 10%.

Nekoliko korisnih savjeta

Ako je HDL prenizak, može se poduzeti još nekoliko mjera kako bi se smanjila vjerojatnost nastanka srčanih bolesti i srčanog udara..

1. Trenirajte svakodnevno

Vježbe su sjajan način da svoje tijelo učinite! Sagorijeva ogromnu količinu kalorija i podržava osobu u formi. Izvodite aerobne vježbe svaki dan u trajanju od 30 do 60 minuta, kako biste povećali HDL kolesterol i poboljšali svoje zdravlje.

2. Prestanite pušiti

Da biste podigli razinu dobrog kolesterola u tijelu, trebate smanjiti broj popušenih cigareta dnevno. Stoga prestanite pušiti i promjene neće dugo trajati.

3. Vodite zdrav način života

Održavanje zdrave težine i zdrav način života mogu pomoći podizanju HDL kolesterola. Pretilost je uvijek povezana s povišenom razinom lošeg kolesterola i rizikom od razvoja bolesti kardiovaskularnog sustava, kao i metaboličkim poremećajima.

4. Pokušajte uzimati posebne lijekove.

Lijekovi također mogu povećati HDL kolesterol. Niacin je jedan od njih. Vrlo je učinkovit i jeftin. Ovaj lijek je moćan, stoga se prije upotrebe posavjetujte s liječnikom..

5. Nemojte jesti brzu hranu, brzu hranu i praktičnu hranu

Ova hrana sadrži veliku količinu trans masti koje su glavni uzrok visokog nivoa lošeg kolesterola..

6. Jedite manje slatkog

Slatko povećava šećer u krvi, kao i loš kolesterol. Jedite bolju hranu koja sadrži prirodne šećere, a to su bobice, voće, tamna čokolada.

Uzroci niskog kolesterola

Postoje ljudi koji vode aktivni način života, ali razina njihove HDL ostaje niska ili nepromijenjena. Zašto je to? Slijedi popis vjerojatnih uzroka koji mogu utjecati na HDL..

1. Genetika

Genetika određuje gotovo sve u ljudskom tijelu, tako da to ne biste trebali popustiti. Ako osoba ima genetsku predispoziciju za nedovoljnu razinu dobrog kolesterola, tada se rizik od razvoja bolesti kardiovaskularnog sustava značajno povećava. Najneugodnije u ovoj situaciji je da se taj proces ne može kontrolirati. Zato je izuzetno važno pravilno jesti za one ljude koji imaju tendenciju povećanja razine lošeg kolesterola.

2. Nedostatak treninga

Koliko često vam je liječnik savjetovao vježbanje? Trening je važan dio života bilo koje osobe. Nije važno u kakvom se obliku čovjek nalazi, jer morate trenirati svaki dan. Trening ima brojne zdravstvene koristi. Povećavaju HDL kolesterol. Samo 3 treninga tjedno u trajanju od 45 minuta mogu poboljšati razinu lipida u krvi.

3. U tijelu nema dovoljno omega-3 masnih kiselina

Uravnotežena prehrana je vrlo važna. Sastoji se ne samo u isključenju slatke i pržene hrane, već i u redovitom konzumiranju potrebne količine vitamina, proteina i omega-3 masnih kiselina. Omega-3 masti su neophodne za pravilno funkcioniranje tijela. Dvije su vrste - dokozaheksanska i elkosapentanska kiselina. Ako ove masne kiseline nisu dovoljne u prehrani, tada će, najvjerojatnije, HDL kolesterol biti smanjen.

4. Nedovoljna količina biljne hrane u prehrani

Posljednji razlog niske razine dobrog kolesterola je nedostatak biljne hrane na dnevnom jelovniku. Postoje plodovi koji mogu riješiti ovaj problem. Obično su obojeni crveno ili ljubičasto. Ovo voće bogato je resveratrolom, koji je moćan antioksidans koji pojačava regeneraciju na staničnoj razini. Nalazi se u crvenom grožđu, trešnji, jabukama i bobicama..

Zašto vam treba HDL kolesterol??

Kolesterol se sintetizira u jetri, a dobivamo ga iz hrane. Koristi se u tijelu za brojne vrlo važne funkcije, poput proizvodnje hormona i vitamina. Poboljšava strukturu koštanih stanica. Višak kolesterola akumulira se u obliku plakova na zidovima arterija i ometa normalnu cirkulaciju krvi. S vremenom to dovodi do ozbiljnih bolesti kardiovaskularnog sustava. U ovoj situaciji dobar kolesterol može doći u pomoć. Uklanja višak štetnog kolesterola iz tijela, čisti arterije od kolesterola plakova. LDL kolesterol prenosi u jetru, gdje se prirodno i izlučuje iz tijela..

Jesu li vam ovi savjeti pomogli? Možda imate druge metode za podizanje HDL kolesterola? Podijelite svoje mišljenje, iskustvo i ostavite komentare.

Pročitajte O Faktorima Rizika Za Dijabetes